２月６日（金）に、「しょうゆもの知り博士」さんをお招きして、出前授業をしていただきました。

　３年生の子どもたちは、国語「すがたでかえる大豆」で学んだことを基に、大豆から醤油に変わる過程を、実物を見せていただきながら学習しました。

　醤油は、「大豆」「小麦」「塩水」の材料に「麹菌」を混ぜただけ、ということに驚きました。また、よりおいしくなるためには、手間暇が大切ということも初めて知りました。

　普段は見ることもない、諸味などを味わったりして、ものづくりのすばらしさを楽しく学習できました。